果物野菜乾燥器からりんこ（メーカー：東京ユニコム）を使って、いつもハーブティーや干し野菜、ドライフルーツを作っています。
今回は「ふりかけ」づくりに挑戦しました。
材料は、実家からもらった梅干し＆シソと、有機栽培のごまだけ。
まず、からりんこのトレーにオーブンシートーを敷き、シソをできるだけ広げ、梅干しはキッチンばさみなどで果肉を種から丁寧に切り取り、こちらもできるだけ広げて並べます。
乾燥時間は湿度等にもよると思いますが、我が家では6時間もかかってしまいました。
手で触って、ぱりぱり状態なのを確認。グラインダーに入れます。
うちのミキサーのオプションで付いてきた、乾いたものも砕けるカッターとカップで、フラッシュ（指でボタンを押している間だけ砕く）ボタンを２秒弱ずつ、５回くらい挽いたらもう細かくなってしまいました。
これにごまを好きなだけ入れて、漏斗でごま塩の瓶に入れました。
簡単すぎるくらい簡単にできちゃいます。
早速ご飯にかけて食べてみたら、ものすごーく美味しかったです。胡麻が新しいからなおさらかな。一定期間かけて使う物なので、ごまは必ず開封したての新しいものか、炒りたてを冷ましたものを使ってください。お弁当にいいですよ！
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